Koksmes Yaxell Zen 20 cm

Dit hoogwaardige keukenmes uit de Japanse traditie combineert verfijnd ambachtswerk met moderne technologie. Het lemmet, vervaardigd uit 37 lagen damaststaal met een extreem harde kern, biedt een uitzonderlijke scherpte en langdurige snijprestaties. Dankzij de gehamerde afwerking en kuiltjes blijven ingrediënten minder snel aan het mes kleven, wat zorgt voor soepel en efficiënt snijden. Het ergonomisch gevormde handvat van duurzaam zwart micarta ligt perfect in de hand en biedt optimale controle, zelfs bij langdurig gebruik. Ideaal voor zowel de professionele chef als de veeleisende hobbykok die streeft naar precisie, luxe en duurzaamheid in de keuken.

Over Yaxell

Yaxell is sinds 1932 actief bezig met het creëren van perfectie in zijn hoogwaardige messen. Dit topmerk draagt kwaliteit hoog in het vaandel en levert écht vakmanschap af. Zo heeft het in veel landen diverse prijzen gewonnen voor beste keukenmes. De messen van Yaxell zijn erg populair onder zowel hobbyisten als professionele koks en bevorderen de prestaties in de keuken aanzienlijk. Daarnaast worden de messen op duurzame wijze met de hand gemaakt. Heeft u de kwaliteit van Yaxell al ervaren? Ontdek het bij Kookexpert.

EAN

4984909355002

Koksmes

Merk

Yaxell

Serie

Zen

Kleur

Zwart

Materiaal

Damaststaal

Lemmetlengte

20 cm

VG10-kern

37-laags damast

Gehamerd lemmet, minder plakken

Hardheid

HRC 61

Handvat

Micarta

Niet gekarteld

Met kuiltjes